Vad ska jag hitta på nu då?
Jo, Sugarpaste!
Sugarpaste använder man mycket i USA när man gör tårtor och cupcakes, så jag hade tänkt försöka mig på någonting mer avancerat, en amerika inspirarad tårta kanske?
Detta behöver du till sugarpaste:
1msk gelatinpulver
4msk kallt vatten
1msk matolja
1½ dl vit baksirap
ca 15 dl florsocker
Lägg gelatinpulvret och vattnet i vattenbad över en kastrull med sjudande vatten.
När gelatinet har löst sig helt i vattnet, lägg i oljan och sirapen.
Häll upp florsockret i en stor skål och häll i vätskeblandningen och blanda i en matberedare, ju längre du arbetar den ju vitare blir den. Man kan även färga den iolika färger i efterhand om man vill. Degen ska vara lite kladdig, men det kan behövas tillsättas lite mer florsocker. Förvara den i en tätslutande påse/burk annars torkar den. Låt den även vila någon dag innan du använder den så blir den lite hårdare och lättare att jobba med.
Önskar att jag kunde göra nått av de här fina, men det behövs nog lite mera träning för de =(
Självklart kan du göra både rosor och dekorationer Cissi! Kommer ju ihåg den fina asken jag fick av dig i julklapp med bland annat grisen i marsipan som var sjukt fin och som min mamma och farmor trodde var köpt;) kram!
