homesweeethome

Gårdagens middag blev torskknyten som är väldigt enkelt och gott! Man tar ett bakplåtspapper och skär upp lite grönsaker. Jag tog champinjoner, tomat, paprika och lök som man lägger på pappret, man lägger torsken på och kryddar med salt,peppar,basilika och ev. en klick persiljesmör. Man viker ihop till ett knyte och in i ugnen 25min i 180gr. Fisken och grönsakerna blir väldigt fina då det ångkokas i det lilla paket och alla smaker och dofter stannar kvar. En jättegod sås till gör man av 3dl creme fraiche, 1 1/2 -2 tsk italiensk salladskrydda och lite paprikapulver. Klart att ätas direkt ur paketet!