Vad innebär LCHF?
Eftersom jag äter LCHF-kost tänkte jag berätta lite vad det innebär ifall det skulle vara någon som är intresserad. Det är väldigt "inne" nu att äta enligt LCHF eftersom man anser att det har väldigt positiv inverkan på hälsan och jag kan inte annat än hålla med. Har hunnit läsa en hel del under dessa veckor som jag hållt på och jag blir bara mer och mer övertygad om att detta är bra för kroppen eller så kanske jag bara blir mer och mer hjärntvättad =)
När det gäller att baka fikabröd så använder man kokosnötsmjöl och stevia som är ett naturligt sötningsmedel och resultatet blir faktiskt riktigt bra efter lite träning. Man bakar på ett helt annat sätt när man bakar enligt LCHF ska visa er lite fikabröd i ett annat inlägg. Bröd kan man även det baka och till köttbiten kan man göra gratänger, mos och ungsrosta grösaker som broccoli, blomkål, zuccini m.m.
Oj, vilket långt inlägg det blev man kan nästa tro jag är försäljare för denna kost. Jag rekomenderar er att pröva detta ifall du har nått kilo du vill bli av med, är sockerberoende eller bara vill må bättre.
I korta drag så går det ut på att kosten ska bestå av proteiner och fett man utesluter alltså kolhydrater av alla de slag man får max äta mellan 30-100gr kolhydrater per dag vilket är väldigt lite. Dom kolhydrater man stoppar i sig ska inte komma från socker och mjöl(stärkelse) eftersom det är detta som har en negativ inverkan på hälsan. Hjärnan behöver kolhydrater för att kunna fungera men där är kroppen så smart att den kan göra om proteiner till de kolhydrater som hjärnan behöver. Ibörjan av kost omställningen kan man bli lite trött och få huvudvärk eftersom kroppen ändrar förbränningsmetod, istället för att förbränna kolhydrater först som den är van förbränner kroppen nu fett först.
Socker och stärkelse gör så att blodsockret åker upp och ner vilket gör att man blir sugen på saker fastän man inte är hungrig vilket i sin tur innebär att man äter mer än man behöver. Kroppen tar även väldigt mycket stryk när insulin måste produceraras i stora mängder för att få ner blodsockret till normal nivå. Insulin gör i sin tur att kroppen har svårt att förbränna fett. När blodsockret är lågt och jämnt kan kroppen börja förbränna fett.
Man ska äta så naturliga och obehandlade råvaror som möjligt eftersom det är de bästa för kroppen en massa onaturliga ämnen och tillsatser ska man försöka undvika, INGA LIGHT PRODUKTER alltså! Light produkter innehåller ofta en massa tillsatser och sötningsmedel som innehåller aspartam som bla. är cancer framkallande. Ät de fetaste när det gäller mejeriprodukter då det är det naturliga.
Nu kanske ni tänker att man får inte äta någonting gott, med gott menar jag tex: fika. Vad äter man till frukost om man inte får äta bröd? Vad äter man till sin köttbit? osv.
När det gäller att baka fikabröd så använder man kokosnötsmjöl och stevia som är ett naturligt sötningsmedel och resultatet blir faktiskt riktigt bra efter lite träning. Man bakar på ett helt annat sätt när man bakar enligt LCHF ska visa er lite fikabröd i ett annat inlägg. Bröd kan man även det baka och till köttbiten kan man göra gratänger, mos och ungsrosta grösaker som broccoli, blomkål, zuccini m.m.
LCHF kan man äta hela livet om man så vill och man går bara ner i vikt så länge kroppen tycker att man har fett att göra av med när man nått "sin" vikt kommer man inte gå ner eller upp i vikt utan man står still. Man får äta sig mätt och ta mellanmål och man är hungrig, man ska alltså inte gå hungrig utan äta när man är hungrig. Det är därför denna kost är väldigt lyckad när man försöker gå ner i vikt eftersom det inte är en svältdiet och resultaten kommer snabbt!
När jag började med LCHF för ca:6 veckor sedan vägde jag 62kg och nu väger jag 58kg, har alltså gått ner 4kg och jag är väldigt nöjd. Vill ner till 53-55 någonstans så som jag vägde innan jag blev gravid och forsätter det såhär så är jag snart där och då ska jag unna mig någonting, ska fundera ut någonting bra!!
Oj, vilket långt inlägg det blev man kan nästa tro jag är försäljare för denna kost. Jag rekomenderar er att pröva detta ifall du har nått kilo du vill bli av med, är sockerberoende eller bara vill må bättre.
Nu ska jag snart se DHW som är så himla bra, synd bara att serien snart är slut för alltid! Hejs Svejs!
Kommentarer
Trackback
