Gud vad jag är dålig på att blogga, de känns bara såååå jobbigt ibland! Tycker synd om er som besöker min blogg. Har verkligen ingen inspiration till detta! Är verkligen imponerad på er bloggare som skriver flera intressanta inlägg om dagen. Jag gör egentligen massa grejor som jag skulle kunna blogga om men känner ingen lust att blogga om de. Mina tankar och min energi verkar jag hellre lägga på att längta tills bäbisen kommer, fixa alla förberedelser, bara ta det lungt, njuta och drömma mig bort!
Målarfärgen jag köpte skulle jag ha till att måla skötbordet. Det är köpt på ikea men det fanns inte i vitt så då var det bara att måla!
Jag funderar på att måla något på bordet, kanske någon av dessa bilder.
När hösten kommer och det börjar bli kallt och mörkt ute blir jag alltid så himla pysslig av mig. Symaskinen, stickningar och målarfärger åker fram och jag älskar att ha lite små projekt att pyssla med. Idag har jag inhandlat en burk färg, pensel och en dragkedja så nu ska jag pyssla med två olika projekt. Ska visa er sen när det är färdigt!
va fint jag fått av Charlottas mamma Kerstin, alltså min chefs mamma. Hon har alltså tagit sig tid att sy ett lakan och ett örongott som hon sedan broderat så fint på. Åh.. va glad jag blev. Det kommer att passa perfekt att ha i den gamla vaggan som vi tänkt ha i början i vårt sovrum. Jag skulle bara ha haft ett passande påsklakan till i gammalt stuk, men de får jag fixa. Ska snart hämta hem den från Påle där den står hos mina föräldrar och bädda iordning, men det kanske är lite väl tidigt än. Lite kul är det ju att våran lilla pojk kommer att bli femte generationen som sover i denna vagga!
Vaggan ser ut ungefär såhär, fast om jag inte minns fel så är den lite högre.
Här var det dåligt med uppdateringar men min energi har gått åt till att klara av arbetsdagarna och när jag kommit hem har det blivit soffan i ryggläge, men nu tror jag snart förkylningen släpper och att jag är piggelin till veckan! Så snart ska jag skriva inspirerande inlägg ;-)
Jag har åkt på en dunderförkylning, detta är första gången sedan jag blev gravid som jag blivit sjuk. Före jag blev gravid var jag rätt ofta förkyld, men nu har jag klarat mig i hela 7mån. De lustiga är att Niklas sa i fredags att det är verkligen länge sen du var sjuk, dan efter åker jag på förkylning. Straffar gud mig nu för att jag varit för frisk?
Igår hade vi lite främmande för att äta middag och jag stod för efterrätten:
Banana cream pie
Pajskal
150 g kallt smör
4 dl vetemjöl
0.5 dl florsocker
1 st ekologiskt ägg
0.5 msk kallt vatten
Fyllning
1 burk kondenserad mjölk (400 g)
1 st färsk vaniljstång
4 dl vispgrädde
2 dl tjock grekisk yoghurt 10 %
3 st bananer
Gör så här
1. Gör pajdegen.
2. Kolasås
Koka en kolasås av kondenserad mjölk. Lägg konservburken (oöppnad) i en kastrull med vatten.
3. Koka i 1 ½ till 2 timmar, fyll på mera vatten efter behov så att den hela tiden är täckt.
4. Låt burken svalna.
Här fuskade jag lite, köpte en tub med färdig kolasås och det funkade oxå!, fast det är godare att gör enligt receptet men jag orka inte!
5. Pajskal
Sätt ugnen på 175 grader.
6. Kavla ut mördegen och klä en pajform.
7. Nagga bottnen av mördegen med en gaffel.
8. Tryck fast en remsa med aluminiumfolie på och över degkanten så den inte sjunker ner under gräddning.
9. Grädda pajskalet i mitten av ugnen i cirka 5 minuter.
10. Ta sedan av folien och fortsätt grädda i 5 minuter tills den blir gyllene.
11. Låt pajskalet svalna.
12. Fyllning
Dela och skrapa fröna ur vaniljstången.
13. Vispa vaniljfrön med grädde.
14. Vänd samman med yoghurt.
Jag tog bara grädde, totalt 5dl.
20. Paj
Blanda gräddyoghurten med 2/3 av kolasåsen och skeda upp blandningen över pajbotten.
21. Ringla över resten av kolasåsen.
22. Skiva bananerna på längden och lägg dem över fyllningen.
23. Strö över riven choklad.
Här kommer ett recpet på en god smörkräm som jag brukar använda till biskvier! De kommer från boken 7 sorters kakor!
Smörkräm
2dl marsankräm
150g smör (rumstemp.)
1msk vaniljsocker
2msk florsocker
1msk kakao
Rör smöret mjukt och smidigt och tillsätt lite i taget av marsankrämen. Tillsätt sedan siktat vaniljs., flors. och kakao och rör till smörkrämen är smidig!
